现代人，大都市生活

难免水源的污染

这让好水成了奢侈品

清澈、甘甜的水

能让整个人的身心都浸润其中

得到滋养、净化

这就是健康，这也许并不难获取

而最难的却是……

现代人“水盲”比“文盲”还多，著名医学营养学专家、国家发改委委员李复兴教授认为，有90%的人缺乏水知识。李复兴教授说，许多人不知道区分工业用水和饮用水、天然水和人工水，不知道区分矿泉水和纯水，不知道喝什么水更有利于自己的健康……

多数人认为，自来水直接烧开喝，是最安全的：

李复兴教授在接受媒体采访时指出：自来水煮沸饮用并不代表安全，因为水煮沸并不能“除去”重金属、砷化物、氰化物、亚硝酸盐、有机污染物等有害物质。

煮沸水≠安全水，煮沸的水仍有化合物残留

实验证明，煮沸的水中仍然存有各种氯化物、砷化物、亚硝酸盐等水体重金属，三氯甲烷、四氯化碳、 甚至抗生素残留等水体有害有机物等物质，许多成分还不能用煮沸来除净。

专家的建议：目前最好的解决方案，还是建议烧开水前先经终端净化处理。

喝纯净水，无杂质有益身体健康，事实真是如此吗？

有学者认为：水的成分同我们自身体液的成分越接近，水对我们的身体就越有益。因为我们的血细胞和身体细胞中有一定的压力，这跟我们眼睛里的眼泪一样，水和细胞中的压力差别越大，身体就越难保持平衡，所以应该饮用跟身体体液成分接近的水。”

各国饮水专家们普遍共识

饮用水中的矿物质含量高低

会对人体健康产生影响

（1）至少有14种矿物元素被确定为保持人体健康的必需元素；

（2）镁元素很可能在“摄取硬水能在一定程度上降低心血管疾病风险”这一点上起着重要作用；

（3）由于在世界范围内，钙和镁摄取量不足的问题比较普遍，因此，含有标准量钙和镁的饮用水的增量补充是提高每日摄入钙镁总量的一种重要途径。

据中国第三军医大舒为群教授介绍，健康饮水应该满足三个方面的要求：

一是安全健康

二是矿物质平衡

三是饮水量足够

这三个要求可以分解为5个要素予以体现：水质安全健康；矿物质来源天然；矿物质种类多样；矿物质浓度适宜；以及足量饮水。

其实，好水并不贵，健康才最贵！

90%的人不知道水的作用，好水是个宝，所有疾病都赶跑：

1．水可以大幅度提高身体的免疫功能，以对抗感染和癌细胞的产生。

2．水可以防止基因遭破坏，并使基因修复机制更加有效。

3．水可以大幅度提高骨髓免疫系统的效率，所以水也可以提高防癌的效率。

4．水可以提高身体吸收食物核心物质的效率。

5．水可以运输身体内所有物质。

6．水可以清除身体各部分产生的有毒废物，并把它们交由肝和肾处理。

7．水是关节空隙的主要润滑剂，它有助於防止关节炎和背部疼痛。

8．水是最好的倾泻剂，可以防止便秘的产生。

9．水有助於减少心脏病和中风发生的几率。

10．水可以预防心脏和大脑的血管阻塞。

11．水对身体的冷却(排汗)系统和加热(产生电能)系统至关重要。

12．水有助於预防注意力缺乏症。

13．水有助於减少压力、焦虑和抑郁。

14．水可以改善并恢复正常的睡眠习惯。

15．水有助於减少疲劳，为我们提供能量，使我们更加富有朝气。

16．水可以使皮肤变得更加光滑，并可延缓衰老。

17．水可以使眼睛更有神采。

18．水有助於防止青光眼。

19．水可以使骨髓的造血机制恢复正常，并有助於防止白血病和淋巴瘤