长期以来,经常有人会问矿泉水烧开后会有一些白色沉淀和漂浮物,这些东西是什么?喝了后对身体有没有影响?今天呼和浩特桶装水圣露源水业就为大家普及下矿泉水烧开后产生白色沉淀和漂浮物的原因。
天然矿泉水是水与储水岩层经过数百年乃至数千年长期接触,在一定的环境温度和压力下互相作用,岩层的矿物质溶解于水中而形成。天然矿泉水的储水带与地表水天然隔离,不受污染。矿泉水有多种类型,例如偏硅酸型(偏硅酸大于25mg/L)、锶型(锶含量大于0.2mg/L)等等,圣露源岩泉水就属于锶型矿泉水。
桶装矿泉水烧开后的白色沉淀是什么
白色沉淀物就是我们通常说的水碱、水垢,科学的说法它叫硬度。
其中硬度的别称就是水垢,主要由钙、镁离子组成。钙镁含量高的水在低温结冰或者高温烧开后,会有白色矿物质生成,该成分主要为碳酸钙、碳酸镁、偏硅酸钙。天然矿泉水经加热或冷藏后都会产生白色沉淀物,叫碳酸钙,与将钙片捻碎后形成的白色粉末是同一种东西。在地层深处矿泉水中钙是溶解在水中的,以碳酸氢钙结构溶解于水中。经矿泉水厂从储水池汲取到水处理设备中,再经灌装和运输,水温已经变化,钙开始析出。如果再经加热,水中的碳酸氢钙分解成碳酸钙、二氧化碳和水,沸水降温后,碳酸钙很快就沉淀,不影响矿泉水水质的清澈爽滑,不影响饮用。如果慢速加热,一般看不见白色粉末,但容器多次使用后底部会有形同结垢的沉淀物。
矿泉水烧开后产生了白色漂浮物,是因为矿泉水中富含偏硅酸的缘故,水在加沸时形成硅酸镁、硅酸钙,这种矿物质即使沸腾后也不溶于水,而是变成中空的微小颗粒漂浮在水面上,在水的表面形成白色漂浮物。这完全属于正常情况,对人体没有害处,可放心使用。
饮用天然矿泉水国家标准GB8537-2008“感官要求”中,特别规定肉眼可见物允许有少量的天然矿物盐沉淀。碳酸钙是人体的重要钙源之一,其人体内的留存率达34%,高于其它钙剂,是价廉物美的补钙剂。